Solo parmigiano 30 mesi o pecorino. Scegliere tra quelli più stagionati e non troppo di frequente.
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Si può seguire il metodo 3EMME in presenza di: |
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| stitichezza | si |
| colite spastica | si |
| gastrite | si |
| emicranie o cefalee | si |
| dolori muscolari | si |
| crampi | si |
| alitosi | si |
| disturbi mestruali | si |
Non esiste una costante: è certo che nella 1° settimana si perderanno liquidi in eccesso e peso.